24H Nutrition & Minceur

Posts Tagged ‘sirop d’érable’

Sucres naturels : miel d’acacia, sirop d’agave, sirop d’érable, stévia…

Nous consommons trop de sucre, avec son cortège d’effets néfastes sur la santé. Devrait-on pour autant se priver de dessert ? Pas question pour les auteures de ce livre qui proposent des recettes savoureuses grâce à huit alternatives saines et naturelles au sucre blanc et autres « sucres » industriels (saccharose etc). Elles invitent le lecteur à jongler entre ces « sucres alternatifs » pour profiter de leurs saveurs et de leurs vertus : index glycémique très bas du sirop d’agave, effet reminéralisant du sucre complet, bienfaits antioxydants du sucre de coco… (suite…)