A Pâques, vous l’aimez comment l’agneau ? Et surtout vous préférez cuisiner quel morceau ? Souris, épaule, carré, gigot ? Des questions essentielles à se poser avant de passer en cuisine. Pour vous aider dans votre choix et dans l’élaboration de votre futur plat, les Compagnons du Goût – réseau de 520 bouchers charcutiers traiteurs indépendants sélectionnés parmi les meilleurs de France – vous présentent 4 recettes originales et savoureuses à la fois.

Souris aux légumes racines, épaule roulée au pesto, carré en croûte d’herbes, gigot de 7 heures… Voilà qui devrait vous mettre en appétit !

Retrouvez toutes les astuces, les recettes, les bons plans et l’annuaire des Compagnons sur www.compagnonsdugout.fr