Souvent, sous consommons sans même le savoir des matières grasses, du sel et du sucre.  Pour mieux identifier quels aliments contiennent des matières grasses, du sucre ou du seul, voici un module simple d’utilisation en ligne appelé le MADAM.


Le site www.mangerbouger.fr propose un module interactif de comparaison des aliments. Son objectif d’aider la population à choisir ses aliments selon leur teneur en gras, en sel ou en sucre. Baptisé « Machine À Décoder les Aliments Mystérieux » (MADAM), ce module fournit des informations sur un grand nombre de familles de produits (céréales, fromages, plats cuisinés…), et renseigne plus précisément sur leurs teneurs en lipides, en sel et en sucres. Il s’agit de donner des repères de consommation au quotidien.

Source : Ministère de la Santé et des Sports et l’Inpes