Mardi Gras, tradition préférée des petits et grands gourmands, est l’occasion de se réunir autour de recettes délicieusement sucrées. Le plein d’idées recette avec Snack Collection de TEFAL : donuts, gaufres, pancakes…

A noter : ces recettes sont prévues pour être réalisées avec les plaques Snack Collection de TEFAL.
à vos plaques, prêts, snackez
Donuts et leur glaçage coloré

Pour les Donuts : Mélangez 50 g de farine, !3 c.à.c de sucre, faites un puits et versez-y 1 sachet de levure de boulanger. Ajoutez 1 pincée de sel (sans en mettre sur la levure), 1 jaune d’oeuf, !30 ml de lait et 15 g de !beurre fondu. Mélangez bien. Incorporez 1 blanc monté! en neige. Laissez monter !1h. Préchauffez l’appareil. Remplissez bien les moules avec la pâte, faites chauffer 3 min.

Pour le glaçage : Mélangez 200 g !de sucre glace, !1 blanc d’oeuf, !ajoutez quelques gouttes de citron. Ajoutez 1 ou 2 gouttes de colorant alimentaire pour des donuts tout en couleur.

Gaufres coeur de crème de coco

Battez 2 oeufs avec 140 g de sucre. Ajouter 250 g de farine, 75 g de noix de coco râpée, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 200 ml de lait de coco et 200 ml de lait, mélangez bien. Incorporez 2 blancs d’oeufs montés en neige et 50 g de beurre fondu. Laissez reposer 1⁄2 heure.

Pancakes au fruits rouges

Dans un saladier, mélangez 175 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 c.à.s de sucre, 1 pincée de cannelle, 1 c.à.c de sel, 3 c.à.s d’huile, 3 oeufs et 200ml de lait. Ajoutez 200 g de fruits rouges entiers.

Bouchées au chocolat

Mélangez et faites fondre 90 g de chocolat et 80 g de beurre au bain-marie. Ajoutez 40 g de sucre hors du feu. Laissez refroidir un peu. Ajoutez 2 oeufs et 40 g de farine (type 45). Faites chauffer l’appareil. Versez une petite c.à.c de pâte dans chaque moule. Laissez cuire 1 min – 1 min 30.

Sources : Tefal